Apapun tujuan wisata Anda di Bandung, jangan sampai melewatkan wisata kuliner. Kebanyakan orang mengunjungi Bandung untuk wisata belanja atau wisata alam, namun wisata kuliner Bandung menyimpan kelezatan yang tak kalah menarik. Bandung menawarkan berbagai pilihan aneka wisata kuliner yang unik dan lezat.
Sejarah Aneka Wisata Kuliner Bandung
Sebagai pusat kuliner di Jawa Barat, Bandung merepresentasikan beragam budaya kuliner nusantara. Berawal dari era kolonial Belanda, Bandung menjadi kota dengan banyak warung kopi dan kedai roti yang memasok kebutuhan para ekspatriat. Bahkan hingga saat ini, wisata kuliner Bandung masih mengandung nuansa klasik dari era kolonial Belanda.
Aneka Wisata Kuliner Bandung yang Populer dan Wajib Dicoba
- Nasi Timbel
Nasi timbel merupakan menu kuliner khas dari daerah Jawa Barat, termasuk Bandung. Nasi timbel adalah nasi putih yang diolah dengan menggunakan daun pisang sebagai pengganti piring. Dalam satu hidangan nasi timbel, terdapat lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, sayur asem dan sambal yang sangat pedas.
- Batagor
Batagor atau baso tahu goreng adalah kuliner yang legendaris dari Bandung. Uniknya batagor terdiri dari dua jenis bahan dasar yaitu daging ayam atau ikan yang dihaluskan dan tepung tapioka serta tahu rebus. Makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati dengan saus kacang ataupun kuah pedas.
- Oncom Leunca
Oncom leunca atau terasi merah ini merupakan makanan yang paling digemari oleh orang Bandung. Makanan ini terdiri dari tumbuhan Leunca dan Oncom yang biasa diolah menjadi satu masakan dengan bumbu yang sangat lezat. Oncom leunca disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Aneka Wisata Kuliner Bandung yang Kurang Dikenal
Selain sejumlah aneka wisata kuliner Bandung yang sudah dikenal, ada beberapa wisata kuliner yang jarang diketahui orang umum.
- Bubur Sumsum
Bubur sumsum merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan tepung ketan putih. Bubur sumsum sangat cocok dinikmati ketika cuaca dingin. Makanan ini dihidangkan dalam mangkuk kecil dengan taburan kelapa muda dan gula merah.
- Seblak
Seblak adalah makanan khas dari Bandung yang cukup unik dan memiliki cita rasa pedas. Makanan ini terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan sayur-sayuran dan bumbu khas Bandung.
Kesimpulan
Bandung memang memiliki banyak aneka wisata kuliner yang bisa dinikmati. Selalu ada kuliner baru yang terus berkembang dan akan menjadi primadona di masa yang akan datang. Jangan lewatkan untuk menjelajahi kenikmatan wisata kuliner Bandung selama Anda berada di kota ini. Selamat menikmati dan selamat berwisata kuliner!
