Jika Anda sedang berkunjung ke Makassar, tentunya wisata kuliner menjadi salah satu hal yang harus dicoba di sana. Kota yang terkenal dengan sebutan "kota daeng" ini memiliki banyak tempat makan yang wajib dikunjungi. Berikut adalah beberapa tempat wisata kuliner wajib di Makassar yang patut dicoba.
Coto Makassar
Salah satu makanan khas Makassar yang terkenal hingga ke seluruh Indonesia adalah Coto Makassar. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah seperti ketumbar, jinten, lada, dan sebagainya. Kuah coto juga sangat kental dan biasanya disajikan dengan ditemani ketupat.
Beberapa tempat yang menyajikan Coto Makassar yang enak antara lain Coto Nusantara, Jalan Kajaolalido No. 27, Kampung Melayu dan juga Coto Karebosi, Jalan Ujung Pandang No. 8, Kota Makassar. Kedua tempat itu selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan.
Konro Bakar
Konro Bakar adalah satu lagi kuliner khas Makassar yang sangat lezat. Dibuat dari daging iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Makassar, dagingnya menjadi sangat empuk dan gourmet. Konro Bakar biasanya dipanggang sampai matang dan disajikan dengan kuah bumbu kental yang sangat menggugah selera.
Anda bisa mencicipi hidangan yang lezat ini di beberapa tempat seperti Rumah Makan Sop Saudara, Jalan Urip Sumoharjo, No 36, dan juga Konro Bakar Ujung Pandang, Jalan Ujung Pandang No. 7. Kedua tempat tersebut terkenal dengan cita rasa konro bakar yang enak dan menjadi favorit bagi para pengunjung.
Pallu Basa
Pallu Basa adalah makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari daging ikan gabus atau kerapu yang dimasak dengan bahan-bahan seperti kunyit, santan, jahe, dan memakan waktu lama. Hidangan ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan acar.
Anda bisa mencoba menyantap Pallu Basa di Rumah Makan Pallu Basa Andi Tunru Massakkarung, Jalan Pannampu, No. 5, Kota Makassar. Siapkan waktu dan rasa lapar yang puas untuk menikmati hidangan khas Makassar yang satu ini.
Es Pisang Ijo
Tentu saja, liburan Anda tak akan lengkap tanpa mencicipi makanan penutup. Es Pisang Ijo adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal di Makassar. Terbuat dari pisang hijau muda yang dicampur dengan kelapa muda dan sirup merah, kemudian disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Rasanya manis dan segar, cocok untuk membasahi tenggorokan yang letih setelah berwisata kuliner.
Tempat yang terkenal dengan Es Pisang Ijo yang enak antara lain Jalan Boulevard, dekat Taman Bulu Tangkis, Jalan Andi Pangeran Pettarani, atau di saung es pisang ijo @Baruga Pa’La ri, Jalan Andi Djemma, Losari, Kota Makassar.
