Garut, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Barat, terkenal dengan destinasi wisata kuliner yang lezat dan khas. Berbagai hidangan lezat dan tradisional tersedia di kota ini, membuat wisata kuliner di Garut menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan yang berkunjung.
Asinan Buah Garut
Saat berjalan-jalan di sepanjang jalan raya Garut, para pelancong pasti akan melihat penjual asinan buah. Asinan buah Garut terkenal dengan rasa yang segar dan manis yang berasal dari kuah asam manis yang mengalir di atasnya. Asinan buah terbuat dari berbagai jenis buah segar seperti mangga, nanas, dan jambu biji yang dipotong dadu, kemudian dicampur dengan siraman kuah asam manis dan taburan kacang tanah atau kerupuk.
Comro
Comro adalah makanan khas Garut yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan parutan kelapa dan gula merah. Makanan ini kemudian digoreng hingga matang dan berserat. Comro biasanya disajikan dalam bentuk bola dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional Garut.
Mie Ongklok
Mie ongklok adalah hidangan mie yang terbuat dari campuran tepung terigu, air dan garam. Mie ini diaugut dengan berbagai bumbu seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging ayam serta kuah bening yang meresap ke dalam mie. Wisatawan dapat menikmati mie ongklok di beberapa warung mie yang ada di Garut.
Kupat Tahu
Kupat tahu merupakan makanan khas yang terbuat dari nasi ketupat yang dicampur dengan tahu goreng dan sayuran. Hidangan ini disajikan dengan kencur atau bawang goreng dan diberikan kecap manis serta sambal yang pedas. Kupat tahu bisa dijumpai di restoran dan warung makan di pusat kota Garut.
Dodol Garut
Dodol memang tidak dianggap sebagai makanan utama, tetapi sobat pasti akan menyukainya. Dodol adalah jajanan tradisional yang berasal dari Garut. Hidangan ini terbuat dari gula aren yang dimasak hingga kekentalan menjadi adonan lembut yang khas. Dodol Garut biasanya diikat dengan daun pisang, sehingga memiliki bentuk yang unik dan cocok dijadikan oleh-oleh berbahan dasar gula aren dan ketan.
Jadi, inilah beberapa hidangan kuliner yang harus dicoba saat berkunjung ke Garut. Tidak hanya enak, tetapi juga terkenal dengan kekayaan cita rasa dan tradisi lokal yang menarik. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan lezat ini saat berada di Garut. Nikmati semua suguhan kuliner yang dijumpai di Garut dan jangan ragu untuk melaporkan pengalamannya dalam menikmati wisata kuliner di Garut pada catatan perjalanan Anda. Selamat mencoba!
