Indonesia, sebagai produsen kopi terbesar di dunia, menyimpan rahasia paling enak dan terkenal di dunia kopi: kopi luwak. Kopi luwak adalah kopi yang dihasilkan oleh luwak atau musang yang memakan buah kopi. Di Indonesia, Negari Agrowisata adalah sentra kopi luwak terbaik yang dapat dikunjungi oleh para pecinta kopi.
Mengenal Lebih Dekat Tentang Luwak dan Proses Pembuatan Kopi Luwak
Luwak adalah hewan pemakan buah-buahan yang hidup di pepohonan. Pagi-pagi buta, petani kopi akan mencari luwak untuk memakan buah kopi. Ketika luwak memakan buah kopi, biji kopi akan terfermentasi di dalam perut hewan ini. Kemudian, biji kopi akan dikeluarkan dari feses luwak bersamaan dengan proses pencernaannya.
Setelah itu, biji kopi akan dikumpulkan dan dicuci hingga bersih. Selanjutnya, biji kopi akan dijemur di bawah sinar matahari untuk menghilangkan kelembaban dan menghasilkan aroma yang khas. Kemudian proses penyangraian kemudian melalui proses penggilingan hingga menjadi bubuk yang siap diolah.
Negari Agrowisata: Wisata dan Pengalaman Kedai Kopi Luwak
Negari Agrowisata merupakan tempat wisata dan pusat pengolahan kopi luwak terbaik di Indonesia. Tempat ini berdiri di lahan seluas 13 hektar, yang terletak di Desa Negari, Kabupaten Bangli, Bali.
Pengunjung dapat menikmati pengalaman yang luar biasa, seperti melihat langsung proses pembuatan kopi luwak di sana. Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati kopi luwak dengan berbagai varian rasa yang ditawarkan.
Selain pengalaman mencicipi kopi luwak, tempat ini juga menyediakan fasilitas lainnya seperti jalur trekking, restoran, dan kedai suvenir sebagai kenang-kenangan.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga Kopi Luwak
Harga kopi luwak tergolong mahal dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Berikut ini faktor-faktor yang mempengaruhi harga kopi luwak:
Kualitas Biji Kopi
Semakin tinggi kualitas biji kopi, semakin tinggi harga yang ditawarkan. Biji kopi yang berasal dari daerah pegunungan memiliki kualitas lebih baik daripada biji kopi yang berasal dari dataran rendah.
Tingkat Produksi yang Rendah
Proses pembuatan kopi luwak membutuhkan proses yang lebih rumit dan harus melalui beberapa tahapan pengolahan. Proses ini akan menghasilkan jumlah kopi yang lebih sedikit dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.
Tingkat Kesulitan Mencari Luwak
Luwak sulit ditemukan karena hewan ini sangat pemilih dalam memilih buah kopi yang diminum. Mencari dan menangkap luwak memiliki tingkat kesulitan yang tinggi dan melibatkan banyak tenaga.
Permintaan Tinggi
Kopi luwak menjadi pengetahuan umum di seluruh dunia dan menjadikan permintaannya sangat tinggi. Keinginan konsumen untuk mencicipi dan merasakan sensasi rasa khas dari kopi luwak membuat harga kopi luwak semakin tinggi.
Kesimpulan
Negari Agrowisata di Bali merupakan sentra pengolahan kopi luwak berkualitas terbaik di Indonesia. Anda dapat menikmati proses pembuatan kopi luwak secara langsung dan menjelajahi lokasi tersebut dengan fasilitas penunjang lengkap. Harga kopi luwak memang cukup tinggi, tetapi bagi pecinta kopi, satu cangkir kopi luwak pasti membuat Anda melayang dalam cita rasa yang istimewa.
