Makanan lengket adalah jenis makanan yang memiliki tekstur kenyal atau lengket ketika dikunyah. Beberapa contoh makanan lengket yang populer di antaranya, tepung ketan, klepon, kue lapis, dan masih banyak lagi. Walaupun makanan lengket umumnya enak dan lezat, namun banyak orang yang tidak membahas dampak serta nutrisi yang terkandung dalam makanan tersebut.
Kandungan Gizi dalam Makanan Lengket
Sebagaimana kita ketahui, makanan lengket umumnya terbuat dari bahan dasar ketan, yang kaya akan karbohidrat. Karbohidrat sendiri merupakan sumber energi utama bagi tubuh kita. Namun, ketika dikonsumsi secara berlebihan, karbohidrat juga dapat menjadi penyebab kegemukan.
Tidak hanya itu, sebagian makanan lengket juga mengandung gula yang cukup tinggi. Konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan mildonium dan gangguan kesehatan lainnya. Oleh karena itu, kamu perlu memperhatikan asupan nutrisi dan mengonsumsi makanan lengket dengan porsi yang seimbang agar tetap sehat dan terhindar dari risiko kegemukan.
Kandungan Serat dalam Makanan Lengket
Makanan lengket juga mengandung serat yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Serat berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan dan membantu mengatasi sembelit atau constipation. Makanan lengket yang mengandung serat tinggi seperti beras ketan hitam, dapat membantu menjaga pencernaan kita tetap lancar.
Potensi Bahaya Makanan Lengket
Selain masalah nutrisi dan serat, makanan lengket juga memiliki potensi bahaya bila dikonsumsi secara tidak tepat. Sebagian makanan lengket menggunakan bahan dasar pewarna dan pengawet yang tidak aman bagi kesehatan. Maka, kamu sebaiknya memerhatikan daftar bahan makanan yang tercantum pada label makanan dan memeriksa apakah ada bahan yang berpotensi berbahaya bagi kesehatanmu.
Kesimpulan
Makanan lengket memang sangat enak dan lezat, namun kamu harus mengonsumsinya dengan bijak. Kamu perlu memperhatikan nutrisi dan risiko terkait kesehatan agar tidak mengalami masalah kegemukan atau risiko kesehatan yang lebih serius. Semoga informasi ini bermanfaat dan membantu kamu dalam membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan bijak.
