Bau tengik pada makanan bisa menjadi masalah bagi banyak orang. Hal ini dapat terjadi karena makanan yang disimpan terlalu lama, kurang tersimpan baik, atau kondisi lingkungan yang tidak sesuai. Baik untuk menjaga kesehatan dan juga agar menjaga kelezatan makanan, penting untuk menghilangkan bau tengik pada makanan. Berikut adalah beberapa cara yang bisa dilakukan.
1. Cuci Bersih
Cara terbaik untuk menghilangkan bau tengik pada makanan adalah dengan mencuci bersih makanan tersebut. Pastikan makanan dicuci dengan air yang mengalir. Jangan hanya memercikkan air di atas makanan, karena hal ini tidak akan membersihkan makanan dengan sempurna. Jangan kecewa jika makanan terlihat kurang segar, karena masih bisa membersihkannya.
2. Rendam dengan Garam
Garam dapat membantu menghilangkan bau tengik pada makanan. Setelah dicuci bersih, rendam makanan dengan air garam selama beberapa menit. Setelah itu, bilas menggunakan air dingin hingga bersih.
3. Gunakan Bahan Alami
Jika tidak suka menggunakan bahan kimia, bahan alami seperti cuka atau lemon dapat digunakan sebagai penghilang bau. Caranya dengan merendam makanan dalam campuran air dan cuka atau air dan perasan lemon selama beberapa menit. Setelah itu, bilas dengan air dingin.
4. Simpan di Tempat yang Tepat
Salah satu penyebab bau tengik pada makanan adalah karena penyimpanan yang tidak tepat. Simpan makanan dalam wadah yang rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering. Pastikan juga untuk merapikan dan membersihkan dapur secara teratur demi menjaga kebersihan.
5. Tempatkan Bahan di Kulkas
Untuk bahan makanan yang belum dimasak, tempatkan di dalam kulkas dan jangan terlalu lama disimpan. Suhu kulkas sekitar 5 derajat Celsius dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri dan membuat makanan lebih awet.
6. Masak dengan Benar
Cara terakhir untuk menghilangkan bau tengik pada makanan adalah dengan memasak dengan benar. Pastikan untuk tidak memasak makanan terlalu lama dan memeriksa kematangan makanan dengan teliti. Dalam hal ini, ketelitian sangat penting agar makanan tetap segar dan terhindar dari bau tengik.
Kesimpulan
Menghilangkan bau tengik pada makanan memang membutuhkan sedikit ekstra usaha, tetapi hasilnya membuat makanan lebih sehat dan lezat. Cuci bersih, rendam dengan garam atau bahan alami, simpan dengan benar, tempatkan di dalam kulkas, dan memasak dengan benar adalah cara-cara untuk menghilangkan bau tengik pada makanan. Dengan melakukan hal-hal tersebut, kesehatan keluarga akan tetap terjaga dan masalah bau tengik pada makanan tidak perlu menjadi masalah lagi.
