KOMPAS.com – Bicara tentang kuliner Bogor, tak lengkap rasanya jika tidak menyebut Jalan Surya Kencana. Kawasan ini dikenal sebagai pusat pecinan kota Bogor.
Di Jalan Suryakencana terdapat beragam spot kuliner yang dari halal hingga non-halal. Ada pula kuliner legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun silam.
Susuri semua jalannya supaya tak ada satu pun spot kuliner yang terlewat. Sebagai panduan, berikut kuliner lezat di Jalan Suryakencana yang bisa dicoba.
Baca juga: 10 Makanan di Suryakencana Bogor untuk Wisata Kuliner
1. Martabak Encek
Spot kuliner pertama yang wajib dikunjungi yakni Martabak Encek. Bagian menarik dari kedai ini ialah martabaknya yang masih dimasak menggunakan arang.
Harap bersabar saat membeli martabak di sini, karena biasanya cukup panjang antriannya. Martabak Encek menjadi favorit karena empuk dan tahan lama, bisa disimpan hingga esok hari.
Harga satu loyang martabak sekitar Rp 40.000 hingga Rp 60.000, tergantung dari isiannya. Lokasinya tepatnya berada di Jalan Suryakencana Nomor 289.
2. Lumpia basah Gang Aut
Ilustrasi lumpia basah isi sayur.
Ilustrasi lumpia basah isi sayur.
Lumpia basah Gang Aut berada tepat di Jalan Suryakencana Nomor 307. Ini merupakan salah satu pelopor lumpia basah yang sudah berjualan sejak tahun 1972.
Baca juga: Resep Lumpia Basah Rebung, Camilan Keberuntungan Saat Imlek
Lumpia basah khas Bogor ini berbeda dengan lumpia semarang yang berisi rebung. Lumpia bogor menggunakan cacahan bengkuang, tauge, tahu, ebi giling, dan telur sebagai isiannya.
Dalam penyajiannya, lumpia bogor tidak digulung dan digoreng, hanya disajikan di atas adonan kulitnya saja.
Lumpia basah ini dijual dengan harga Rp 15.000, tetapi ukurannya cukup besar dan mengenyangkan.
3. Es pala Pak Ujang
Masih di kawasan Gang Aut, ada warung tenda sederhana yang menjual es pala, namanya Es Pala Pak Ujang.
Minuman tradisional berbahan buah pala dan campuran air gula ini sudah ada sejak tahun 1950-an. Satu gelas es harga dijual dengan harga Rp 6.000 saja, cukup terjangkau bukan?
Baca juga: Asal-usul Bir Pletok, Bir Tanpa Alkohol Khas Betawi
4. Bir Kotjok Abah
Ilustrasi bir pletok, wine tanpa alkohol khas Betawi.
Ilustrasi bir pletok, wine tanpa alkohol khas Betawi.
Selain es pala, ada juga minuman menyegarkan lain yang layak dicoba, yaitu bir kocok. Kamu dapat mengunjungi gerai Bir Kotjok Abah jika ingin mencobanya.
Walau bernama bir, tetapi minuman tradisional yang sudah ada sejak 1965 ini tidak memabukkan karena terbuat dari rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis.
Tak perlu khawatir soal harga, satu kantung atau gelas bir kocok sekitar Rp 5.000. Lokasi tepat Bir Kotjok Abah ini berada di Jalan Suryakencana Nomor 291-299.
5. Combro Atmajaya
Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Bogor tanpa mencoba combro. Combro adalah camilan khas Bogor yang berupa singkong yang diparut lalu diberi isian oncom yang sudah dimasak dengan bumbu pedas.
Baca juga: Resep Combro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom
Combro lalu digoreng supaya renyah teksturnya. Kamu dapat mengunjungi Combro Atmajaya saat berada di Jalan Suryakencana.
Dengan merogoh kocek sebesar Rp 5.000, kamu sudah bisa menikmati combro hangat yang renyah dan gurih.
6. Laksa Bogor Gang Aut
Kembali ke Gang Aut, ada satu kedai laksa yang sudah dikelola oleh tiga generasi. Laksa di kedai ini disajikan dengan cara yang tak biasa.
Potongan ketupat dicampur dengan bihun, tauge, potongan oncom, tahu, dan telur yang kemudian disiram dengan kuah kental berwarna kuning yang kaya rempah.
Cukup keluarkan uang sebesar Rp 15.000-an jika kamu penasaran ingin mencoba laksa khas Bogor ini.
Baca juga: 15 Bakso Enak di Malang Raya, Ada Bakso Prima dan Cak Man
7. Bakso kikil Pak Jaka
Dok. Shutterstock/Zulfikri Sasma Ilustrasi bakso urat.
Dok. Shutterstock/Zulfikri Sasma Ilustrasi bakso urat.
Warung bakso Pak Jaka yang berada tepat di perempatan Gang Aut, Jalan Suryakencana Nomor 287 ini tidak pernah sepi pembeli.
Walau sederhana, tetapi cita rasa bakso kikil yang dijualnya tak perlu diragukan lagi. Bahkan kikil yang digunakan pun sudah cukup empuk dan mudah dikunyah.
Cicipi kelembutan kikil dan bakso Pak Jaka dengan harga Rp 25.000-an. Jangan lupa nikmati bersama dengan sambal agar lebih nikmat.
8. Cungkring Pak Jumat
Cungkring pak Jumat, yang ada di Jalan Suryakencana
Cungkring pak Jumat, yang ada di Jalan Suryakencana
Cungkring adalah kuliner khas Bogor yang dibuat dari cingur atau bibir dan kaki sapi yang dimasak menyerupai sate.
Cungkring akan dibumbui dengan bumbu kuning lalu dipanggang hingga matang. Di gerai cungkring Pak Jumat, kamu dapat menikmati cungkring dengan harga Rp 17.000.
Baca juga: 3 Tempat Makan Baso Aci di Bogor, Ada Baso Aci Batagor dan Mozzarella
Dalam penyajiannya, cungkring akan dihidangkan bersama dengan potongan lotong, peyek, dan disiriam kuah kacang kental.
9. Soto kuning Pak Yusup
Bogor terkenal dengan sajian soto kuningnya yang khas. Isi soto ini cukup beragam, mulai dari empal, otak, limpa, paru, dahing, babat, kikil, hingga lidah sapi.
Warga Bogor biasa menyantapnya dengan perkedel hangat dan emping renyah. Salah satu penjual soto terkenal di Jalan Suryakencana yang dapat dikunjungi ialah Soto Kuning Pak Yusup.
Letaknya tepat di Gang Aut Jalan Suryakencana Nomor 287. Dengan harga Rp 40.000 kamu sudah bisa menikmati satu porsi soto kuning dengan nasi dan minuman pelengkapnya.
Baca juga: Resep Sate Sapi Padang, Kuahnya dari Tepung Beras dan Rempah
10. Sate sumsum Pak Oo
Berbeda dengan sate sapi pada umumnya, sate Pak Oo menyajikan hidangan sate sapi yang terbuat dari sumsum.
Di sini kamu juga dapat mencicipi sajian sate lain yang tak kalah unik, seperti sate usus dan ginjal sapi. Satu porsi sate berisi 10 tusuk harganya Rp 30.000.
11. Asinan jagung bakar Pak Sabur
Ilustrasi asinan buah.
Ilustrasi asinan buah.
Di Gang Aut Suryakencana, ada satu spot kuliner legendaris yang tak kalah menarik untuk dicoba, yaitu asinan jagung bakar Pak Subur.
Kedai asinan ini sudah ada sejak 1968. Beda dengan asinan biasanya, asinan jagung serutan jagung dan potongan timun yang disiram dengan kuah asinan berwarna oranye.
Baca juga: Cara Membuat Sayur Asin, Bisa untuk Sup dan Asinan
Rasanya tidak kalah segar daripada asinan sayur dan asinan buah biasa. Cukup keluarkan uang sebesar Rp 12.000 hingga Rp 15.000 saja untuk dapat menikmatinya.
12. Pepes sagu pisang Daniel
Jika biasanya pepes rasanya pedas dan gurih, pepes Daniel justru tak begitu. Gerai ini terkenal berkat pepes sagu pisangnya yang memiliki cita rasa manis.
Varian pepesnya pun cukup beragam, ada cokelat, oncom, dan juga jamur. Harga pepesnya pun cukup terjangkau mulai dari Rp 7.000 hingga Rp 20.000.
Kunjungi gerai Pepes Sagu Pisang Daniel yang berada di Jalan Suryakencana Nomor 325 – 272, sekitar Gang Aut.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kaki Lima Magelangan, Tambah Mi Telur
13. Nasi Goreng Guan Tjo
Nasi goreng yang dimasak dengan rice cooker.
Nasi goreng yang dimasak dengan rice cooker.
Meski berada di kawasan pecinan, tetapi nasi goreng yang dijual oleh kedai Nasi Goreng Guan Tjo ini dijamin halal.
Kedai yang sudah ada sejak tahun 1960-an ini masih laris hingga sekarang. Menu andalan mereka ialah nasi goreng pete.
Lokasi tepatnya berada di Jalan Suryakencana Nomor 193. Harganya pun cukup bervariasi mulai dari Rp 19.000 hingga Rp 30.000.
14. Ketan bakar Gang Aut
Jajanan tradisional ini jarang terekspos, padahal enak rasanya. Ketan bakar atau jadah ini dibakar lalu disajikan dengan serundeng kelapa atau oncom.
Baca juga: Resep Sambal Oncom Khas Jawa Barat, Bisa untuk Isian Combro
Proses membakar jadahnya pun juga masih sederhana, yakni menggunakan arang supaya lebih keluar aromanya.
Lokasi tepatnya berada di Jalan Suryakencana Nomor 321B. Untuk harganya, satu potong ketan bakar dibandrol dengan harga Rp 3.000.
15. Es cincau kelapa
Ilustrasi es cendol plus nangka dan degan.
Ilustrasi es cendol plus nangka dan degan.
Saat mulai capek dan haus, nikmati saja es cincau kelapa yang banyak dijual di Gang Aut. Penjual cincau di Suryakencana biasanya menggunakan daun cincau asli, jadi tak perlu khawatir soal kualitasnya.
Baca juga: Cara Bikin Es Cendol, Minuman Segar Teman Ngobrol di Rumah
Soal harga juga tidak kalah murah dari bir kotjok atau es pala, sekitar Rp 5.000 hingga Rp 8.000 saja.
Satu gelas sudah berisikan cincau, kelapa muda, es batu, santan, dan sirup gula merah. Cukup terjangkau, kan?
Pada masa pandemi seperti saat ini, pastikan saat berkunjung tetap melakukan protokol kesehatan pencegahan Covid-19.
Di antaranya adalah memakai masker, mencuci tangan pakai sabun, menjaga jarak, dan tidak bepergian jika demam atau suhu tubuh di atas 37,3 derajat celsius.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Nggak perlu bingung kalau mau nyari tempat makan di Suryakencana Bogor. Kawasan pecinan ini memang dikenal sebagai surganya kuliner. Di sini kamu bisa nemuin banyak kuliner legendaris yang selalu jadi incaran warga Bogor dan juga orang-orang dari ibukota. Yuk cari tahu mana saja sih tempat makan yang paling rame dan direkomendasiin banyak orang di sepanjang ruas Jalan Suryakencana Bogor ini!
1. Laksa Gang Aut Mang Wahyu
Source: Instagram/jajananbogorbykitcat
Melansir dari DetikFood, laksa Laksa Gang Aut di kedai Mang Wahyu ini merupakan salah satu laksa di Bogor yang paling enak. Sudah beroperasi sejak tahun 1960-an, Laksa Gang Aut ini selalu rame oleh pengunjung.
Resep laksa yang sudah diwariskan hingga 3 generasi ini nggak berbeda jauh dengan laksa lainnya, yakni terdiri dari isian ketupat, tauge, tahu, kemangi, dan oncom yang dicampur dengan kuah kuning. Meskipun begitu, Laksa Mang Wahyu ini cukup khas karena kaya bumbu dan rasanya nggak pernah berubah sama sekali selama 60 tahun ini.
Alamat: Jl. Surya Kencana, Gang Aut, Gudang, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
2. Soto Kuning Pak M. Yusuf
Source: Instagram/culinaryandart
Soto Kuning Pak M. Yusuf ini merupakan salah satu tempat makan di Suryakencana Bogor yang cukup terkenal. Jenis soto kuning ini pasti akan langsung membuatmu jatuh cinta. Apalagi, Soto Kuning milik Pak M. Yusuf ini cukup kaya rasa karena butuh waktu dan usaha yang panjang sebelum Pak M. Yusuf menyempurnakan resepnya seperti sekarang.
Pilihan soto di sini juga beragam. Kamu bisa nyobain soto daging, soto babat, soto pari, soto ayam, ataupun soto otak yang semuaya bikin ngiler. Harganya memang cukup mahal, yakni sekitar Rp35.000-70.000, tetapi kepuasan yang kamu dapatkan juga nggak kalah mahal.
Alamat: Jl. Suryakencana No.255, RT.03/RW.02, Gudang, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
3. Bakso Kikil Pak Jaka
Source: Instagram/mangkusudharma
Kalau lagi pengen makan bakso di Bogor, kamu wajib banget cobain Bakso Kikil Pak Jaka yang ada di Jalan Suryakencana ini. Warung bakso nggak pernah sepi dari pelanggan sampai-sampai kamu kadang juga harus rela antri untuk bisa nikmatin semangkuk bakso yang terkenal enak ini.
Sesuai namanya, ciri khas dari Bakso Kiki Pak Jaka ini adalah topping kikil sapinya yang lembut dan kuah kaldunya yang gurih pisan. Hanya dengan membayar Rp25.000, kamu sudah bisa mendapatkan semangkuk bakso sapi lengkap dengan potongan kikil sapi, bihun, dan taburan bawang goreng serta seledri di atasnya.
Alamat: Jl. Suryakencana No.285, RT.04/RW.02, Babakan Pasar, Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
4. Cungkring Pak Jumat
Source: Instagram/rafelra23
Melansir Suara.com, Cungkring Pak Jumat ini merupakan salah satu kuliner legendaris Bogor yang sudah terkenal dari tahun 1975 silam. Bahkan, sampai sekarang sate cungkring khas Bogor yang ada di Jalan Suryakencana ini masih rame diburu banyak orang.
Keistimewaan Cungkring Pak Jumat ini terletak pada kikil kaki sapinya yang empuk dan gurih karena diolah dengan banyak rempah. Ditambah lagi, kikil tersebut dinikmatin dengan lontong yang dibuat sendiri dan bumbu kacang yang kental dan sedap. Agar makin enak, cungkring tersebut ditaburi dengan keripik tempe sebelum disajikan kepada pembeli.
Alamat: Jl. Suryakencana No.285, RT.04/RW.02, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
5. Sate Sumsum Pak OO
Source: Instagram/separuhakulemak
Sate Sumsum Pak Oo ini merupakan salah satu kuliner yang wajib banget kamu coba setiap berkunjung ke Bogor. Meskipun kedai sate yang buka sejak tahun 1965 ini sudah menurun ke generasi ketiga, cita rasa sate di sini nggak pernah berubah.
Dalam satu porsi sate ini, kamu akan mendapatkan lima tusuk sate sumsum dan lima tusuk sate ginjal. Tekstur sate sumsum dan ginjal ini lembut dengan cita rasa yang sangat unik. Apalagi, sate tersebut disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dengan sedikit perasan jeruk nipis dan sambal. Meskipun sate ini enak banget, pastikan kamu yang punya kolesterol tinggi nggak berlebihan saat memakannya, ya!
Alamat: JL. Suryakencana No.193, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
6. Martabak Encek
Source: Instagram/bogoreatery
Martabak Encek yang ada di Suryakencana Bogor ini sudah nggak perlu diraguin lagi kualitas rasa dan popularitasnya. Meskipun kini sudah bertebaran banyak martabak kekinian dengan aneka topping, martabak legendaris yang sudah beropeasi sejak tahun 1975 ini masih saja jadi favorit banyak orang samapi sekarang.
Salah satu alasan kenapa martabak yang berlokasikan di seberang Gang Aut ini bisa punya rasa yang khas adalah cara memasaknya yang masih menggunakan arang. Nggak heran kalau martabak di sini punya aroma harum dan rasa enak yang khas dengan tekstur lembut dan nggak mudah basi sampai keesokan harinya.
Alamat: Jl. Surya Kencana No. 289, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
7. Nasi Goreng Guan Tjo
Source: Instagram/sisterlaperrr
Tempat makan di Suryakencana Bogor yang juga nggak boleh kamu lewatkan adalah Nasi Goreng Guan Tjo. Di sini kamu bisa nyicipin nasi goreng pete yang enak dan sudah terkenal sejak tahun 1960-an. Nasi goreng di sini menggunakan daging ayam dan halal kok, jadi kamu yang muslim juga bisa menikmatinya.
Nasi goreng yang jadi favorit warga Kota Bogor ini terkenal dengan rasanya yang juara. Apalagi, nasi goreng ini dibuat dengan bumbu rahasia yang bikin rasanya beda dari yang lain. Selain nasi goreng, kamu juga bisa memesan sate sapi di sini yang rasanya nggak kalah enak.
Alamat: Jl. Suryakencana No.193, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
8. Lumpia Basah Gang Aut
Source: Instagram/kenyanginperutz
Nggak hanya makanan berat, di Jalan Suryakencana ini juga lumpia basah terkenal yang cocok banget buat menu makan siangmu. Lumpia Basah Gang Aut yang sudah buka selama puluhan tahun ini juga termasuk salah satu kuliner legendaris di Kota Bogor.
Lumpia Basah Gang Aut ini juga berisikan rebung, tauge, dan telur yang ditumis dengan bumbu yang diracik secara khas. Menariknya lagi, cara memasak lumpia basah ini juga masih pakai arang. Nggak heran kalau lumpia basah seharga 15 ribu rupiah ini punya cita rasa yang khas dan berbeda dari lumpia basah lainnya.
Alamat: Jl. Suryakencana No.307, RT.01/RW.07, Kampung Parung Jambu, Sukasari, Bogor Timur, Kota Bogor, Jawa Barat
9. Combro Atmaja
Source: Instagram/syannane
Meskipun hanya jajanan pinggir jalan, Combro Atmaja ini tetap saja nggak boleh kamu lewatkan. Apalagi, Combro Atmaja ini termasuk kuliner yang paling populer di seantero Bogor. Nggak heran kalau akan ada saja orang yang bakal nitip combro di Jalan Surya Kencana ini begitu tahu kamu akan liburan ke Bogor.
Meskipun agak mahal, yakni Rp5.000 per biji, Combro Atmaja ini nggak akan bikin kamu kecewa. Teksturnya yang pada dengan isian ini akan langsung lumer di mulut dan bikin kamu mengangguk-angguk keenakan. Ukuran combronya juga cukup besar, dan rasa pedas-gurihnya benar-benar bikin nagih.
Alamat: Jl. Surya Kencana, Kec. Bogor Tengah, Bogor
10. Asinan Jagung Bakar Pak Sabur
Source: Instagram/sarapansiangmalam
Kalau kamu masih pengen makan yang seger-seger setelah wisata kuliner di sepanjang Jalan Suryakencana, kamu harus cobain Asinan Jagung Bakar Pak Sabur. Kuliner yang legendaris di Jalan Suryakencana ini bahkan nggak pernah sepi pembeli meskipun tempatnya sederhana.
Berbeda dari asinan pada umumnya yang biasnaya terbuat dari sayur atau buah-buahan, di sini kamu akan menikmati semangkuk asinan dengan jagung bakar dan kerupuk mie sebagai bahan utamanya. Menariknya, Asinan Jagung Bakar Pak Sabur ini menggunakan bumbu-bumbu buatan sendri seperti cuka dan aren yang difermentasi sampai asam.
Alamat: Jl. Suryakencana No.289, RT.04/RW.02, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
Itulah beberapa tempat makan di Suryakencana Bogor yang nggak boleh kamu lewatkan. Daerah pecinan ini memang terkenal dengan banyaknya kuliner legendaris yang rasanya juara. Sudah siap nyobain semua kuliner di atas satu per satu?
