Indonesia kaya akan keanekaragaman kuliner. Tak hanya masakan, makanan ringan juga mempunyai tempat penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Salah satu makanan ringan yang terkenal dan disukai banyak orang adalah makanan ringan khas Jawa. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, makanan ringan ini dapat menjadi pelengkap yang sempurna ketika sedang bersantai atau menunggu waktu makan.
1. Tempe Mendoan
Makanan ringan khas Jawa yang pertama adalah Tempe Mendoan. Terbuat dari tempe yang dilumuri tepung dan telur, kemudian digoreng hingga crispy, Tempe Mendoan memiliki rasa yang khas dan gurih. Biasanya dimakan dengan sambal pedas, Tempe Mendoan dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan sangat terjangkau.
2. Bakpia
Bakpia asalnya berasal dari China tapi telah menjadi salah satu makanan ringan khas Jawa yang sangat terkenal. Dibuat dengan adonan pastry yang diisi dengan kacang hijau, Bakpia memiliki aroma yang sangat sedap dan rasa yang manis dan gurih. Bakpia biasanya disajikan untuk hidangan istimewa, tetapi juga dapat dinikmati sebagai camilan sehari-hari.
3. Lupis
Lupis adalah salah satu makanan tradisional Jawa yang terkenal. Terbuat dari ketan yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk bambu, kemudian disiram dengan santan dan disajikan dengan kelapa parut, gula merah, dan garam. Lupis memiliki cita rasa yang lezat dan manis, serta tekstur yang lembut. Selain itu, Lupis juga dapat dicampur dengan berbagai bahan lain untuk menciptakan varian rasa yang berbeda.
4. Geplak
Geplak adalah jenis makanan ringan khas Jawa yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, dan air. Bahan-bahan tersebut dicampur dan direbus hingga mengental dan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat atau lonjong. Geplak memiliki rasa gurih dan manis yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di Jawa. Banyak resto yang menyajikan geplak dalam berbagai varian rasa seperti coklat, keju, dan strawberry.
5. Getuk
Getuk adalah salah satu makanan tradisional yang terkenal dari Jawa. Terbuat dari ubi kayu yang diparut hingga lembut dan kemudian dicampur dengan santan dan gula, Getuk memiliki cita rasa yang manis dan lembut. Getuk disajikan dalam bentuk bulat dengan taburan kelapa parut di atasnya, beberapa varian Getuk juga dicampur dengan bahan lain seperti kacang, ketan, atau wijen.
Demikianlah lima jenis makanan ringan khas Jawa yang sangat populer. Setiap jenis makanan ini memiliki citarasa khas dan unik dengan tekstur yang lembut dan gurih. Nikmati ketika sedang bersantai atau sebagai camilan di tengah aktivitas Anda sehari-hari. Selamat menikmati!
