Bangka Belitung merupakan provinsi di Indonesia yang terkenal dengan wisata kulinernya. Provinsi ini terdiri dari dua pulau, yaitu Bangka dan Belitung, yang keduanya memiliki makanan khas yang lezat dan unik. Berikut ini adalah beberapa objek wisata kuliner yang wajib dikunjungi di Bangka Belitung.
1. Mi Keriting Belitung
Mi keriting Belitung merupakan mi dengan tekstur yang khas. Mi ini dijual di berbagai warung makan di Belitung. Rasanya yang gurih dan lezat membuat mi ini menjadi kuliner yang sangat populer di daerah ini. Saat memesan mi keriting Belitung, jangan lupa untuk mencoba tambahan telur dan ayam potong yang biasanya disajikan bersama mi.
2. Martabak Bangka
Martabak Bangka adalah salah satu makanan khas Bangka. Martabak ini dapat diisi dengan banyak pilihan topping, seperti coklat, keju, telur, dan daging. Martabak Bangka biasanya dijual di malam hari di berbagai tempat seperti pasar malam dan tempat wisata.
3. Lempok Durian
Lempok durian merupakan makanan ringan yang terbuat dari durian yang telah diproses. Makanan ini terkenal di Bangka Belitung karena teksturnya yang lembut dan aroma durian yang khas. Lempok durian biasanya dijual di pasar tradisional atau di toko oleh-oleh.
4. Belacan
Belacan adalah bumbu dapur yang terbuat dari udang yang telah difermentasikan. Belacan banyak digunakan dalam masakan di Bangka Belitung untuk menambah cita rasa. Belacan juga dapat dijadikan oleh-oleh khas Bangka Belitung.
5. Mie Bangka
Mie Bangka terbuat dari tepung gandum dan telur yang diaduk hingga halus. Mie ini biasa dihidangkan dengan kuah kaldu ayam atau daging. Selain itu, mie bangka juga dapat dijadikan sebagai mie goreng atau mie pangsit. Mie bangka dapat ditemukan di restoran-restoran dan warung makan di Bangka Belitung.
6. Sop Ikan
Sop ikan merupakan makanan khas Belitung yang terbuat dari daging ikan segar yang direbus dengan berbagai bumbu. Sop ikan biasanya dihidangkan dengan nasi dan sayur-sayuran. Rasanya yang lezat dan gurih membuat sop ikan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Belitung.
7. Kemplang
Kemplang adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung sagu yang digoreng hingga kering. Makanan ini biasanya memiliki rasa pedas dan dimakan sebagai camilan atau oleh-oleh. Kemplang dapat ditemukan di pasar tradisional atau di toko oleh-oleh.
Demikianlah beberapa objek wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat berkunjung ke Bangka Belitung. Selain itu, terdapat juga banyak kuliner lainnya yang dapat ditemukan di daerah ini. Jangan lupa untuk mencoba makanan dan minuman lokal saat melancong ke suatu tempat, karena itu adalah bagian yang penting dari pengalaman wisata. Selamat menikmati!
