Berlibur dengan berkemah memang menyenangkan, tetapi mempersiapkan makanan saat berkemah bisa menjadi tugas yang sangat menantang. Saat berkemah, kita tidak memiliki akses ke dapur yang lengkap seperti di rumah, dan makanan pun harus disiapkan dengan cara yang berbeda.
Namun, jika Anda merencanakan dengan baik, Anda masih bisa menikmati makanan yang lezat dan menyenangkan saat berkemah. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat makanan saat berkemah yang mantap:
Pilih Menu yang Tepat
Jangan menu gampang dan cepat yang biasa Anda makan di rumah, lebih baik persiapkan menu yang sederhana tetapi dengan bahan yang lebih segar dan alami. Tidak segar dan tertutup rapat penyimpanan juga bisa membuat awet dan tahan lebih lama. Pastikan bahwa makanan Anda seimbang, mengandung banyak protein dan karbohidrat yang tepat, serta gizi yang cukup. Ini akan membantu Anda tetap terhidrasi dan energi selama perjalanan panjang berikutnya.
Persiapkan dengan Benar
Sebelum Anda berangkat, pastikan Anda merencanakan menu dan mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan. Sebaiknya lebih persiapkan terlebih dahulu, seperti memotong bahan-bahan ataupun bumbu dan sayuran. Kemudian, bungkus bahan makanan dalam kantong plastik tertutup rapat sesuai dengan menu makanan yang Anda rencanakan. Tujuannya agar mudah dibawa dan masih segar ketika sampai lokasi.
Bawa Kelengkapan yang Diperlukan
Ketika berkemah, penting untuk membawa peralatan memasak yang tepat dan lengkap. Beberapa peralatan dasar yang harus Anda bawa termasuk panci, wajan, penggoreng, dan peralatan makan. Bawalah penjepit untuk memperingan beban dan pisau serta talenan untuk memotong makanan Anda.
Bunga Api dan Masaklah dengan Benar
Pastikan bunga api Anda berjalan dengan baik dan selalu berada di bawah pengawasan ketika memasak. Kemudian, masaklah makanan dengan benar sesuai dengan petunjuk masing-masing resep.
Jangan lupa untuk membersihkan dan merawat peralatan memasak Anda dengan baik setelah digunakan. Jangan meninggalkan debu atau sisa makanan untuk hewan yang ada di sekitar, pastikan agar lingkungan tetap bersih dan terjaga dengan baik.
Tips-Tips Tambahan
Tambahkan rempah-rempah dan krim ke dalam makanan Anda. Hal ini tidak hanya memberikan rasa yang lebih lezat tetapi juga berguna dalam membunuh kuman dan bakteri dalam makanan Anda.
Bergabunglah dalam sebuah grup Facebook atau forum camping untuk memperoleh ide resep yang sangat berguna dan berbagi dengan mereka tentang ide atau pengalaman mereka saat berkemah.
Berikut adalah resep yang cocok untuk membuat makanan saat berkemah:
Resep Sup Ayam Tanpa Tulang
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 liter air
- 2 wortel, dipotong dadu kecil
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok the kunyit bubuk
- Daun bawang, diiris halus
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan menggunakan minyak sayur.
- Tambahkan air dan ayam. Kemudian didihkan.
- Tambahkan wortel, garam, merica, dan bubuk kunyit. Kemudian didihkan lagi sampai ayam matang.
- Beri tambahan daun bawang secukupnya untuk memberikan rasa segar.
Resep Nasi Goreng Kecap
Bahan-bahan:
- 250 gram beras
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 buah wortel, diiris melintang tipis
- 1 buah paprika, diiris kecil
- 50 gram kacang polong beku
- 1 batang daun bawang, diiris kecil
- Telur, digoreng dadar, digulung dan iris
Cara membuat:
- Masak beras seperti biasa, angkat dan dinginkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, wortel, paprika, kacang polong, saus tiram, kecap, dan merica sampai harum.
- Masukkan nasi putih, aduk rata sampai telur dadar, daun bawang dan aduk rata kembali.
- Jangan mengaduk terlalu sering, tunggu beberapa saat sehingga ada sebagian nasi yang garing.
Selamat menikmati makanan enak Anda saat berkemah dan jangan lupa untuk mengambil gambar dan membagikannya dengan teman-teman. Selamat berpetualang di alam bebas dan selalu berhati-hati di sepanjang jalan!
