Sulawesi Selatan dikenal dengan beragam kuliner khasnya. Salah satunya adalah kuliner khas Makassar yang menggoda lidah, yaitu wisata kuliner Bili Bili, yang terletak di Kabupaten Gowa. Wisata kuliner Bili Bili adalah surga bagi pecinta makanan, terutama untuk mereka yang ingin mencoba menu kuliner khas Makassar yang lezat.
Keunikan Wisata Kuliner Bili Bili
Wisata kuliner Bili Bili menjadi tempat yang wajib dikunjungi oleh banyak orang, termasuk turis dari luar kota atau luar negeri. Hal ini karena di wisata kuliner ini, banyak menu khas Makassar yang disajikan dengan rasa yang autentik dan original. Menu-menu tersebut biasanya menggunakan bahan-bahan tradisional seperti ikan, daging, dan berbagai jenis sayuran lokal.
Kuliner Bili Bili namanya berasal dari nama wilayah di Makassar yang terkenal dengan kawasan perikanan. Oleh karena itu, banyak menu yang ditawarkan di sana menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Ada beragam jenis ikan yang bisa diolah untuk menu makanan, seperti ikan kuwe, kuwe manis, kerapu, dan masih banyak lagi.
Menu Kuliner Khas Makassar di Wisata Kuliner Bili Bili
Beberapa menu makanan yang disajikan di wisata kuliner Bili Bili antara lain Coto Makassar, Konro Bakar, Pisang Epe, Pallubasa, Jalangkote, dan masih banyak lagi. Berikut adalah beberapa penjelasan mengenai makanan tersebut:
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah hidangan kaldu yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan daging sapi. Masakan ini disajikan dengan kuah yang kental dan diberi bumbu rempah seperti ketumbar, lada hitam, dan bawang putih. Biasanya disajikan dengan ketupat atau burasa sebagai pendamping.
2. Konro Bakar
Konro Bakar adalah hidangan daging sapi panggang yang sangat khas. Dagingnya dipanggang hingga matang dan diberi bumbu yang khas dengan rasa pedas yang kuat. Hidangan ini juga biasanya disajikan dengan nasi hangat atau ketupat.
3. Pisang Epe
Pisang Epe adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dipanggang dan ditumbuk hingga pipih. Setelah itu, pisang dimasak dengan gula merah dan serutan kelapa hingga matang. Rasanya manis dan legit dengan tekstur yang lembut.
4. Pallubasa
Pallubasa adalah hidangan sup khas Makassar yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Sup ini biasanya disajikan dengan bihun, irisan daging, dan emping sebagai pendamping.
5. Jalangkote
Jalangkote adalah makanan yang mirip seperti pastel atau risol. Makanan ini biasanya terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan sayuran dan daging. Rasanya gurih dan enak jika disantap saat hangat.
Kenikmatan Menu Kuliner di Wisata Kuliner Bili Bili
Bagi yang gemar mencicipi kuliner khas Makassar, datang ke wisata kuliner Bili Bili adalah pilihan yang tepat. Selain menyajikan hidangan khas Makassar, wisata kuliner Bili Bili juga memiliki suasana yang nyaman dan menyenangkan. Makanan di sana juga disajikan dengan harga yang relatif terjangkau dan layak untuk dijadikan sebagai destinasi wisata kulinermu.
Beragam menu kuliner khas Makassar yang disajikan di wisata kuliner Bili Bili akan memanjakan lidahmu dengan citarasa yang autentik dan khas. Alih-alih menghabiskan waktu di tempat makan biasa, mengunjungi wisata kuliner Bili Bili adalah pengalaman yang tidak akan terlupakan. Jangan lupa kunjungi tempat kuliner ini jika kamu berada di Makassar dan nikmati kelezatan menu-menu khasnya.
