Bogor adalah kota yang terkenal dengan keindahan alamnya yang masih asri. Tidak hanya sebagai tujuan wisata alam, Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang sangat lezat dan menggoda selera. Salah satunya adalah kuliner sunda yang tersedia di berbagai warung dan restoran di Bogor.
Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas sunda yang sangat terkenal di daerah Bogor. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dipanggang dengan arang kayu. Rasanya sangat gurih dan lezat karena bumbunya yang khas. Sate Maranggi ini biasanya disajikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong.
Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah makanan khas sunda yang terbuat dari nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, atau tempe goreng. Rasanya sangat enak karena nasi yang dibungkus daun pisang akan terasa lebih wangi dan lembut. Nasi Timbel ini biasanya disajikan dengan aneka sambal khas sunda yang sangat pedas.
Pepes
Pepes adalah makanan khas sunda yang terbuat dari ikan, ayam atau daging yang dibumbui dengan rempah-rempah khas sunda dan dibungkus dengan daun pisang. Pepes ini kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang. Pepes memiliki rasa yang unik karena rempah-rempah yang digunakan sangat khas dan aroma yang dihasilkan sangat menggoda selera.
Lalapan
Lalapan adalah makanan khas sunda yang terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti daun singkong, daun pepaya, dan kacang panjang. Lalapan ini biasanya disajikan dengan ayam goreng atau ikan goreng serta sambal khas sunda yang sangat pedas. Rasanya sangat seimbang karena sayuran yang dihidangkan sangat segar dan dapat menghilangkan rasa pedas dari sambal.
Es Kacang
Es Kacang adalah minuman khas sunda yang terbuat dari kacang hijau, tape ketan hitam, dan aneka jenis buah-buahan yang dicampur dengan sirup gula merah dan es serut. Es Kacang ini sangat menyegarkan dan cocok untuk diminum pada saat cuaca yang panas.
Penutup
Bogor memiliki berbagai macam kuliner khas sunda yang sangat lezat dan menggoda selera. Berbagai makanan dan minuman yang disajikan dengan bumbu khas sunda akan membuat anda ketagihan untuk mencicipinya. Jangan lupa mencoba kuliner sunda yang tersedia di Bogor ketika berkunjung ke kota ini. Selamat mencoba!
