Bali terkenal sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia. Wisatawan dari seluruh dunia datang ke Bali untuk menikmati keindahan pantai dan juga kuliner khas Bali. Makanan tradisional Bali sangat bervariasi dari makanan laut hingga makanan pedas dari ayam atau bebek. Berikut adalah beberapa wisata kuliner favorit yang harus Anda kunjungi ketika berada di Bali.
1. Babi Guling
Babi Guling adalah makanan yang sangat populer di Bali. Makanan ini terdiri dari daging babi yang dilumuri dengan rempah-rempah, dibakar, dan dipotong menjadi potongan kecil. Babi Guling sering disajikan bersama dengan nasi putih, sambal, dan sayuran.
2. Sate Lilit
Sate Lilit adalah makanan khas Bali. Makanan ini terbuat dari daging ikan atau daging ayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu Bali, seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk. Daging tersebut lalu dimasukkan ke dalam bambu atau sate tusuk. Sate Lilit biasanya disajikan bersama dengan nasi putih dan sambal.
3. Lawar
Lawar adalah makanan Bali yang terdiri dari potongan-potongan daging yang dicampur dengan bumbu-bumbu yang khas. Biasanya, lawar terdiri dari daging babi atau bebek yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu Bali seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan serai. Lawar sering dimakan sebagai makanan pelengkap dengan nasi putih atau sebagai menu utama dalam acara adat Bali.
4. Bubur Inje
Bubur Inje adalah makanan khas Bali yang terbuat dari ketan hitam dan gula merah. Bubur Inje biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau hidangan pencuci mulut setelah makan. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang lezat.
5. Bebek Betutu
Bebek betutu adalah makanan Bali yang terdiri dari bebek yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Bebek tersebut lalu dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam oven selama beberapa jam hingga matang sempurna. Bebek Betutu sering disajikan dengan nasi putih dan sambal.
6. Nasi Bali
Nasi Bali adalah nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan lawar. Nasi Bali biasanya disajikan dengan sambal matah dan kerupuk. Makanan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencicipi banyak variasi makanan khas Bali dalam satu porsi.
7. Jaje Bali
Jaje Bali adalah makanan khas Bali yang terdiri dari berbagai jenis kue-kue tradisional. Biasanya, kue-kue tersebut dijual dalam satu bingkisan yang terdiri dari beberapa macam kue. Jaje Bali sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba banyak variasi kue-kue tradisional Bali, seperti jaja laklak, jaja gebug, dan jaja uli.
8. Es Campur
Es Campur adalah minuman khas Bali yang terdiri dari es serut dicampur dengan buah-buahan segar, kacang merah, dan tape ketan hitam. Minuman ini sangat menyegarkan dan cocok untuk Anda yang ingin menghabiskan waktu di bawah sinar matahari.
Kesimpulannya, Bali memiliki berbagai jenis wisata kuliner yang sangat menarik untuk Anda cicipi. Anda dapat menikmati babi guling, sate lilit, lawar, bubur injek, bebek betutu, nasi Bali, jaje Bali, dan es campur di berbagai tempat makan di seluruh Bali. Jangan lupa untuk mencoba semua makanan khas Bali ini dan nikmati pemandangan yang indah di Bali.
