Lubuk Linggau adalah sebuah kota yang terletak di Provinsi Sumatera Selatan, Indonesia. Meskipun tidak sepopuler kota besar lainnya di Indonesia, Lubuk Linggau memiliki banyak lokasi wisata dan tentunya kuliner yang patut dicoba.
Berikut adalah beberapa kuliner khas Lubuk Linggau yang dapat menjadi pilihan Anda ketika berkunjung ke kota ini:
1. Empek-Empek
Empek-empek adalah makanan khas Sumatera Selatan, termasuk Lubuk Linggau. Makanan ini terdiri dari adonan ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu, adonan digoreng hingga matang dan disajikan dengan kuah cuka yang khas. Empek-empek tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk, seperti bola, kapal selam, atau keriting.
2. Pempek Palembang
Selain empek-empek, kuliner khas Sumatera Selatan yang juga tersedia di Lubuk Linggau adalah pempek Palembang. Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang dipadatkan dan dicampur dengan tepung sagu, garam, dan bumbu. Kemudian, dibentuk menjadi berbagai bentuk seperti bola, kapal selam, atau lenjer. Pempek disajikan dengan kuah cuka kental dan bumbu-bumbu lainnya.
3. Sate Padang
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba sate Padang ketika berkunjung ke Lubuk Linggau. Sate Padang adalah makanan yang terdiri dari daging yang ditusuk dan dibakar hingga matang, kemudian disajikan dengan kuah kacang yang kaya akan rempah-rempah. Sate Padang tersedia dalam berbagai jenis, seperti sate padang biasa, sate padang goreng, atau sate padang kulit.
4. Tekwan
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang juga tersedia di Lubuk Linggau. Makanan ini terdiri dari bola ikan yang digoreng dan disajikan dalam kuah kaldu dengan tambahan ebi dan jamur. Tekwan biasanya disajikan dengan mie atau bihun.
5. Keripik Sanjai
Keripik Sanjai adalah camilan khas Lubuk Linggau yang dibuat dari singkong. Keripik Sanjai memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dan cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman.
6. Es Kacang Merah
Untuk menutup kota kuliner khas Lubuk Linggau, jangan lupakan es kacang merah. Es kacang merah adalah minuman yang terdiri dari bonggol biji kacang merah yang disajikan dengan es serut, susu kental manis, dan tambahan berbagai jenis buah-buahan segar.
Itulah beberapa kuliner khas Lubuk Linggau yang patut dicoba saat berkunjung ke kota ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat tersebut, dan rasakan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan di Lubuk Linggau.
