Bulan Ramadan telah tiba, dan di Bogor, ada banyak tempat kuliner yang menawarkan hidangan spesial untuk menemani ibadah puasa kita. Bogor yang terkenal dengan julukan Ibu Kota Hujan memiliki banyak kuliner enak yang sayang untuk dilewatkan. Ada banyak pilihan hidangan lezat yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman.
Sop Konro
Sop Konro adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari tulang iga sapi dan kuah kental yang dikombinasikan dengan rempah-rempah, seperti serai, ketumbar, dan kayu manis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, irisan emping, dan sambal belacan. Di Bogor, Anda dapat menikmati Sop Konro di Waroeng Upnormal Bogor.
Sate Padang
Sate Padang menjadi hidangan favorit bagi semua orang, tidak hanya bagi orang Padang. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Sate Padang dapat Anda temukan di Depot Sate Padang Ajo Ramon dan juga di Rumah Makan Sate Padang Andalas di Bogor.
Gulai Kambing
Gulai Kambing juga menjadi hidangan favorit di bulan Ramadan. Hidangan ini terbuat dari daging kambing dan dibuat dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia, seperti kunyit, jahe, dan serai. Dalam hidangan ini, daging kambing direbus selama berjam-jam sehingga rasanya menjadi lezat dan empuk. Anda bisa menemukan Gulai Kambing di Rumah Makan Padang Sederhana dan Rumah Makan Pak Ugeng Bogor.
Es Doger
Es Doger menjadi hidangan penutup yang menyegarkan setelah makan berat. Hidangan ini terbuat dari campuran ketan hitam, kolang-kaling, kelapa muda, dan juga santan. Semua bahan tersebut dicampurkan dengan es serut. Es Doger dapat Anda temukan di Es Doger Bu Ahmad, Waroeng Es Mamungki, dan juga di Es Doger Mbak Ani.
Martabak Manis
Martabak Manis juga menjadi hidangan yang populer di bulan Ramadan. Hidangan ini terbuat dari adonan yang dicampur dengan susu kental manis, telur, dan gula. Kemudian diberi topping sesuai selera, seperti keju, cokelat, kacang, dan susu kental manis. Di Bogor, Anda bisa menemukan Martabak Manis di Martabak Pecenongan 65, Martabak Oree, dan juga di Martabak Orins.
Es Kelapa Muda
Es Kelapa Muda menjadi hidangan yang menyegarkan di bulan Ramadan. Es ini terbuat dari daging kelapa muda yang dipotong kecil-kecil yang dicampur dengan sirup gula dan es serut. Rasanya menyegarkan dan cocok dipadukan dengan hidangan yang pedas seperti Sate Padang dan Gulai Kambing. Anda bisa menemukan Es Kelapa Muda di Warung Es Kelapa Muda Lontar dan juga di Es Kelapa Muda Depok.
Dim Sum
Dim Sum juga menjadi hidangan yang populer di bulan Ramadan. Hidangan ini berasal dari China dan terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, dan sayuran. Di Bogor, Ada banyak restoran yang menyajikan hidangan ini, seperti Dim Sum Bibi Lian, Dim Sum Kedaton, dan juga di Dim Sum Town.
Itulah beberapa hidangan khas Ramadan di Bogor yang sayang untuk dilewatkan. Dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau, hidangan-hidangan ini bisa menjadi tempat berbuka puasa yang menyenangkan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat menikmati!
