Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, adalah kota yang kaya akan warisan kuliner. Ada banyak makanan lezat seperti lumpia, sate, nasi goreng, dan masih banyak lagi yang dapat ditemukan di Semarang. Namun, di antara semua kuliner khas Semarang, ada beberapa makanan yang menjadi favorit warga dan juga turis yang berkunjung ke kota ini. Berikut adalah daftar Wisata Kuliner yang Terkenal di Semarang.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah makanan khas Semarang yang sangat populer. Ini adalah gulungan kulit lumpia yang diisi dengan sayuran seperti wortel, rebung, jamur, dan kulit teratai goreng yang garing. Ada dua jenis lumpia Semarang: basah dan goreng. Basah disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, sementara goreng sangat renyah dan biasanya disajikan dengan cuka.
2. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah makanan ringan yang terbuat dari tahu goreng, telur puyuh, kubis, dan lendir atau gelatin dari rumput laut. Semua bahan ini disajikan dengan saus kacang pedas yang sangat nikmat. Ada beberapa pedagang Tahu Gimbal di Semarang yang sangat terkenal, seperti Tahu Gimbal Mbah Gito di kawasan Kembang Arum, dan Tahu Gimbal Pak Junaedi di kawasan Pemuda.
3. Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah hidangan khas Semarang yang tidak boleh dilewatkan. Seperti namanya, sate ini terbuat dari daging kelinci yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu. Daging kemudian ditempatkan di tusuk sate, kemudian dibakar dan disajikan dengan sambal kacang.
4. Nasi Ayam Bu Tumini
Nasi Ayam Bu Tumini adalah hidangan khas Semarang yang juga terkenal di seluruh Indonesia. Ini adalah nasi putih yang disajikan dengan ayam goreng khas Jawa, sambal, dan kerupuk. Ayam yang digoreng ini sangat gurih dan renyah, dan pas banget untuk disantap bersama nasi putih yang harum.
5. Es Buah Togog
Es Buah Togog adalah minuman khas Semarang yang sangat segar dan nikmat. Ini adalah campuran dari berbagai buah-buahan seperti semangka, nanas, dan nangka dicampur dengan sirup rasa dan es serut. Minuman ini sangat pas untuk dinikmati di tengah hari yang panas.
6. Es Kopyor Durian
Sebagai kota yang terkenal dengan durian, Semarang juga memiliki berbagai jenis hidangan yang terbuat dari buah yang kontroversial ini. Es Kopyor Durian adalah salah satu jenis hidangan ini, dan sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
7. Gado-Gado
Gado-Gado adalah makanan khas Indonesia yang juga populer di Semarang. Ini adalah campuran dari sayuran segar seperti kentang, tauge, kangkung, dan lontong dengan saus kacang secara merata. Gado-gado Semarang biasanya disajikan dengan telur dan kerupuk udang.
8. Soto Semarang
Soto Semarang adalah hidangan berkuah yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah pilihan. Rasa kuahnya yang kental dan gurih sangat pas disantap bersama dengan nasi.
9. Mie Ayam
Mie Ayam adalah hidangan mie pangsit dengan sajian ayam. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan irisan sayuran dan telur puyuh. Di Semarang, ada banyak penjual Mie Ayam yang terkenal dan selalu ramai dengan pengunjung.
10. Wingko Babat
Wingko Babat adalah makanan ringan yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, dan kelapa muda. Ini biasanya dihias dengan daun pisang untuk memberikan rasa yang lebih segar dan aroma yang sangat khas. Wingko Babat Semarang adalah salah satu hidangan yang paling dicari oleh pengunjung.
Kesimpulan
Demikian daftar Wisata Kuliner yang Terkenal di Semarang. Jangan lupa mencoba hidangan-hidangan khas Semarang ini saat berkunjung ke kota ini. Rasakan sensasi kuliner Semarang yang nikmat dan jangan sampai ketinggalan mencicipi hidangan legendaris ini. Semoga artikel ini dapat memberikan referensi yang berharga untuk mencari kuliner di Semarang!
